03 Sep Innovaciones Sustentables
Un proyecto argentino-alemán
Luego de Maizar y con miras al próximo Congreso Internacional del Maíz 2023 el próximo 12 y 13 de Septiembre, en Paraná, Entre Ríos, La Clotilde dialogó con el holandés Marnix Doorn, representante de IAK Agrar Consulting, una consultora alemana centrada en la planificación, ejecución, y gestión de proyectos en los sectores agrícola, de recursos naturales e industria rural.
Marnix, un hombre afable y que habla muy bien el castellano gracias a sus constantes viajes a países de Sudamérica, expresa su interés de promover entre Argentina y Alemania un intercambio de conocimientos, experiencias e innovaciones en el sector agropecuario que contribuyan a la sustentabilidad y el respeto por el clima y el ambiente para logar productos más sanos.
La Clotilde (LC): En uno de los paneles que integraste en Macizar 2023 hiciste una pregunta que me pareció interesante para hondar un poco más…¿tenemos en Argentina unas tecnologías que tengan valor para mejor calidad de productos finales?
Marnix Doorn (MD): La tecnología es un medio y no un fin y tiene mucho que ver con el modelo de negocio. Por ejemplo, en Argentina, si bien hay
mucha extensión agropecuaria, hay varios productores chicos y no todos tienen acceso a grandes maquinarias por resultar muy costosas. Lo mismo
pasa con la ganadería, hablamos de bioeconomía, sustentabilidad y estamos lejos de desarrollar grandes emprendimientos. En cuanto a los datos que nos llegan de cereales en el uso de glifosatos, aún no sabemos cómo son utilizados. Sí sabemos que la soja Argentina tiene mucho Glifosato, y eso hay que regularlo. Es un proceso lento.
LC: En Argentina tenemos muchos impuestos que dificultan las exportaciones. Argentina tiene impuestos digitales ¿Cómo lo ven para su proyecto?
MD: Nosotros trabajamos con políticas públicas y es obvio que habrá discusiones para llegar a un entendimiento entre ambos países. Estamos dando
los primeros pasos, cada país tiene su contexto o su historia por alguna razón. La política debe escuchar a lo tecnológico para desarrollarse, porque hay mucho conocimiento y sería beneficioso para la alimentación saludable. Solo hablo desde lo técnico, y no de política.
LC: ¿Hay muchas startups, en el agro son todas útiles?
MD: Tengo una buena experiencia realizada en Chile. En aquel momento había una serie de informáticos haciendo tecnología para la agricultura sin
entenderla. Entonces, una planta no es algo estático, podés tener un plan y luego todo sale al revés por varios factores: exceso de lluvias, sequías, plagas, etcétera. ¿Cómo le explicas a un productor que es la Inteligencia artificial si
muchos no saben lo que es un algoritmo? Esto pasa tanto en Argentina como en Alemania, hay catorce campos experimentales en Alemania, en consecuencia, las preguntas básicas son las mismas.
LC: Hablando de conocimiento…todo en Argentina es lento y burocrático, incluso para la exportación de cereales. ¿Cómo creés que se puede agilizar?
MD: La embajada alemana está haciendo mucho esfuerzo con el Ministerio de Agroindustria para lograr un entendimiento. Mi tarea solo es
poner un granito de arena, después se verá.
LC: Para cerrar, me dijiste que eras un holandés que trabajaba en Alemania, ¿cómo es la percepción general de los productores de Argentina en
Europa?
MD: Argentina tiene cereales producidos con muchos plaguicidas y eso no es bueno. Hay que trabajar en conjunto para solucionarlo tanto en el campo
argentino como en el alemán. Ver cómo se trabaja en cada campo y corregir los errores que se están cometiendo. No hay que hablar de sustentabilidad sin saber de qué se habla, porque la palabra es muy grande. Además, Argentina tiene buenos bifes y una hermosa Patagonia para ir de vacaciones.
LC: Entonces, no tenemos cereales de calidad, pero si buenos bifes y la Patagonia para las vacaciones…
MD: Sí, es corto, pero es eso.
LC: Bueno, como holandés te puedo decir que futbolísticamente hablando a Holanda… Argentina los tiene de hijos y, para colmo, les embocamos la Reina Máxima… No son sólo los bifes y la Patagonia…
MD y LC: Risas de ambos lados…
Marnix Doorn estuvo algunos días visitando campos argentinos, habla varios idiomas y se ganó el cariño de todos, entre ellos, el nuestro.
Por Sergio Silva Quinteiro.
Fotos: Arq. Silvia Monteseirin
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